చేపలను ఎలా బ్రాయిల్ చేయాలి

చేపలను ఎలా బ్రాయిల్ చేయాలో నేర్చుకోవడం కుక్స్‌ను టెండర్ ఆస్వాదించడానికి గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మార్గాన్ని అందిస్తుంది, పొరలుగా ఉండే చేప .

బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి

బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి
మీ బ్రాయిలర్ నుండి 4 అంగుళాల (10 సెం.మీ) మీ ఓవెన్ రాక్ ఉంచండి.
బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి
రాక్ మీద హెవీ మెటల్ బేకింగ్ పాన్ ఉంచండి. మీరు మీ ఓవెన్‌తో వచ్చిన బ్రాయిలర్ పాన్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
బ్రాయిలర్‌ను వేడి చేయండి
బ్రాయిలర్‌ను ఆన్ చేయండి. కొన్ని వంటకాలు మీరు “అధిక” లేదా “తక్కువ” సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించాలా అని తెలుపుతాయి. చేపలు అధిక వేడి కింద త్వరగా ఉడికించాలి, కాబట్టి సూచించకపోతే “అధిక” అమరికను ఉపయోగించండి.

చేపలను సిద్ధం చేయండి

చేపలను సిద్ధం చేయండి
1/4 నుండి 1/2 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో అల్యూమినియం రేకు యొక్క నిస్తేజమైన వైపు రుద్దండి. కేలరీలను ఆదా చేయడానికి, మీరు బదులుగా వంట స్ప్రేతో రేకును పిచికారీ చేయవచ్చు. రేకుపై నూనెను రుద్దడానికి మీరు మీ చేతి లేదా పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
చేపలను సిద్ధం చేయండి
మీ చేపలను రేకు ముక్క మీద ఉంచండి. చేపకు చర్మం ఉంటే, చర్మం వైపు రేకుతో సంబంధం కలిగి ఉండాలి మరియు మాంసం వైపు ఎదురుగా ఉండాలి.
చేపలను సిద్ధం చేయండి
చేపలను సీజన్ చేయండి. 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మంచి బేసిక్ మసాలాగా వాడండి. అదనపు రుచి కోసం మీరు తాజా నిమ్మరసం యొక్క స్కర్ట్ కూడా జోడించవచ్చు.

చేపలను ఉడికించాలి

చేపలను ఉడికించాలి
ఒక జత ఓవెన్ మిట్స్ మీద ఉంచండి, మీ ఓవెన్ తలుపు తెరిచి మీ రాక్ మరియు హాట్ పాన్ రెండింటినీ బయటకు తీయండి. మీరు రాక్ ను తగినంతగా బయటకు తీయాలి, తద్వారా మీరు చేపలను సులభంగా పాన్ మీద ఉంచవచ్చు కాని మీరు రాక్ ను తీసివేస్తారు.
చేపలను ఉడికించాలి
వేడి పాన్ పైన రేకు మరియు చేపలను స్లైడ్ చేయండి. మీరు రేకు యొక్క అంచులను వంకరగా చేసుకోవాలనుకోవచ్చు, తద్వారా ఏదైనా రసాలు వంట పాన్ పైకి పోసి బర్న్ చేయవు; ఇది మీకు శుభ్రపరిచే సమయాన్ని కూడా ఆదా చేస్తుంది.
చేపలను ఉడికించాలి
పొయ్యి తలుపు వెంటనే మూసివేయండి.
చేపలను ఉడికించాలి
చేపలను బ్రాయిల్ చేయండి. ప్రతి అంగుళం మందానికి చేపలను 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అయినప్పటికీ, చేపలను కాల్చకుండా నిరోధించడానికి తరచుగా తనిఖీ చేయండి.
చేపలను ఉడికించాలి
బేకింగ్ పాన్ మరియు చేపలను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, మీ కౌంటర్ లేదా మీ రేంజ్ టాప్‌లో చేపలను (రేకులో ఉన్నప్పుడు) ఉంచండి. రేకు నుండి విప్పుటకు ముందు ఒక నిమిషం కూర్చుని విశ్రాంతి తీసుకోండి.
చేపలను ఉడికించాలి
గరిటెలాంటి ఉపయోగించి రేకు నుండి చేపలను తొలగించండి. మీరు పాన్ నుండి తీసివేసినప్పుడు చేపలు పడకుండా చూసుకోవడానికి మీరు కలిగి ఉన్న విశాలమైన గరిటెలాంటిని ఉపయోగించాలి. మీరు ఒక వైపు చర్మంతో చేపలను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు ఈ సమయంలో గరిటెలాంటి తో చర్మం నుండి మాంసాన్ని సులభంగా వేరు చేయవచ్చని మీరు కనుగొనవచ్చు.
చేపలను ఉడికించాలి
చేపలను ప్లేట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.
చేపలను ఉడికించాలి
పూర్తయ్యింది.
నేను ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేపలను బ్రాయిల్ చేస్తాను?
బ్రాయిలింగ్ గ్రిల్లింగ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, దిగువకు బదులుగా పై నుండి మాత్రమే. చాలా బాయిలర్ సెట్టింగులు మూలకాన్ని ఆన్ చేసి, గ్రిల్ నుండి వచ్చే వేడి అలాగే ఉండిపోతాయి. ఏదేమైనా, ఓవెన్ (450 - 500 డిగ్రీల ఎఫ్) కోసం ఉష్ణోగ్రత గరిష్టంగా చేరుకున్న తర్వాత చాలా ఓవెన్లు మూలకాన్ని ఆపివేస్తాయి. అందుకే మీరు బ్రాయిల్ చేసినప్పుడు, ఓవెన్‌లోకి స్వచ్ఛమైన గాలిని అనుమతించడానికి మీరు తలుపును కొద్దిగా తెరిచి ఉంచాలని సూచించారు, తద్వారా మూలకం అలాగే ఉంటుంది.
నేను ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేపలను కాల్చాలి?
చేపలను ఏ ఉష్ణోగ్రతలోనైనా కాల్చవచ్చు. సహజంగానే, తక్కువ టెంప్, ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి. అధిక టెంప్స్ వేగంగా ఉడికించాలి, కానీ మీరు జాగ్రత్తగా లేకపోతే, అధిగమించడం సులభం. దీన్ని చేయడానికి 4 మార్గాలను కనుగొనడానికి చేపలను ఎలా కాల్చాలి అనే దానిపై ఈ వికీహౌ కథనాన్ని చూడండి.
నారింజ రఫ్ఫీ కోసం బ్రాయిలింగ్ సూచనలు ఏమిటి?
ఈ సూచనలు నారింజ రఫ్ఫీతో సహా ఏదైనా చేపలకు పని చేస్తాయి.
వైట్ ఫిష్ తో ఫిష్ టాకోస్ తయారు చేయడానికి, చేపలను కూరగాయల నూనె మరియు తేలికపాటి మిరపకాయతో రుద్దండి. చేపలు బ్రాయిలింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, 2 దోసకాయలు, 1/2 కప్పు (45 గ్రాములు) కొత్తిమీర, మరియు మీకు నచ్చిన 1 వేడి మిరపకాయను కత్తిరించండి. కూరగాయలు మరియు కొత్తిమీర కలిపి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా పిండిన సున్నం రసం జోడించండి. చేప చల్లబడిన తరువాత, చిన్న ముక్కలుగా వేయండి. కూరగాయలు మరియు కొత్తిమీర టాపింగ్ తో మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలో చేపలను సర్వ్ చేయండి.
మీ చేపలను బ్రాయిల్ చేయడానికి ముందు, 1 పౌండ్ల (0.5 కిలోగ్రాముల) ముక్కలు చేసిన టమోటాలను 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి కేపర్లతో మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయతో కలపాలి. టొమాటో, కేపర్ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి 1/2 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె వేసి, ఆ మిశ్రమాన్ని చేపల పైన మరియు చుట్టూ విస్తరించండి. అప్పుడు, చేపలను బ్రాయిల్ చేయండి.
మీరు బ్రాయిల్ చేస్తున్నప్పుడు మీ చేపలపై సాస్, ఆయిల్ లేదా మెరినేడ్ పోయడం మానుకోండి ఎందుకంటే పదార్థాలు సులభంగా కాలిపోతాయి.
punctul.com © 2020